268
Όπως εξήγησε ο ειδικός, περιέχει τανίνη, μια ουσία η οποία, όταν αλληλεπιδρά με το ασβέστιο από τα τρόφιμα, εμποδίζει την απορρόφησή του.
Η συνήθεια της κατανάλωσης καφέ με τα γεύματα οδηγεί σε έλλειψη ασβεστίου, το οποίο απαιτείται, μεταξύ άλλων, για τη λειτουργία της καρδιάς και άλλων μυών. Εξαιτίας αυτού, εν τω μεταξύ, αυξάνεται το επίπεδο της ορμόνης parat, η οποία, όπως σημείωσε ο γιατρός, είναι υπεύθυνη για την εξασφάλιση επαρκούς ποσότητας ασβεστίου στο αίμα και αν υπάρχει έλλειψη του στοιχείου αυτού, το παίρνει από τα δόντια και τα οστά, αυξάνοντας έτσι την ευθραυστότητά τους.