Η καναδική διαστημική υπηρεσία CSA δημοσίευσε πρόσφατα έναν κατάλογο των προϊόντων που θα πετάξουν στο Artemis-2, την πρώτη ανθρώπινη αποστολή στο φεγγάρι μετά από 53 χρόνια. Προς το παρόν, η εκτόξευσή της έχει προγραμματιστεί για τον Σεπτέμβριο του 2025.
Οι καλοί τρόποι όταν τρώτε φαγητό στο διάστημα είναι διαφορετικοί από εκείνους στη Γη. Για παράδειγμα, πρέπει να προσέχετε τα ψίχουλα ώστε να μην πετάξουν σε όλο το διαμέρισμα. Ωστόσο, ο Καναδός αστροναύτης Τζέρεμι Χάνσεν διαβεβαίωσε τους δημοσιογράφους στην έδρα της CSA ότι σκοπεύει να αγνοήσει κάποιους κανόνες κατά τη διάρκεια της πτήσης. Για παράδειγμα, δεν πρόκειται να βάλει ένα ολόκληρο μπισκότο στο στόμα του για λόγους καθαριότητας.
Αν και με αυτόν τον τρόπο, ο Hansen, καθώς και οι σύντροφοί του Reid Wyman, Christina Koch και Victor Glover, θα βασίσουν το μενού τους σε αυτό που χρησιμοποιείται στον ISS. Παρόλο που το μικρό διαστημόπλοιο Orion δεν διαθέτει πλήρες μαγειρείο, θα υπάρχει μια τυποποιημένη σειρά τροφίμων στο σκάφος, με προσαρμογές για τις γευστικές και πολιτιστικές προτιμήσεις των μελών του πληρώματος. Εξ ου και τα καναδικά μπισκότα με φύλλα σφενδάμου, τα οποία έχουν ήδη βρεθεί σε αρκετές αποστολές στον ISS.
